Descrição: Este livro é fruto das importantes aquisições nutrológicas e dos importantes avanços da tecnologia dos alimentos nestes últimos 20 anos.
Tais avanços estão provocando a queda de muitos mitos neste campo.
O livro trata de um deles - o leite - vindo a desmistificar as "falácias" e mostrar cientificamente que este alimento é mesmo o "elixir da vida".

Número de Páginas: 134
Formato: 21,5 x 15,5 cm

Descrição: Livro bem trabalhado pelo médico nutrólogo, nos apresenta de maneira acessível ao entendimento do homem comum dados e conhecimentos úteis sobre a alimentação e conseqüente obesidade. Enumera e apresenta as conseqüências para a saúde, o fenômeno obesidade.
Livro indispensável para aqueles leitores que buscam informações seguras sobre os fatores que interferem na qualidade de suas vidas.

Número de Páginas: 180
Formato: 21,5 x 15,5